Здесь была изобретена паэлья

Всего в 10 км от города. Природа в чистом виде, волшебные закаты, прогулки на лодке и возможность расслабиться, как нигде больше. Городской оазис, окруженный рисовыми полями и лесами: вот что означает природный парк Альбуфера для всех, кто знаком с ним. Вам обязательно захочется посетить это место, если вы хотите открыть для себя истоки валенсийской кухни. Что может быть лучше, чем тот факт, что паэлья была изобретена именно здесь?

Отправляйтесь в город Эль-Пальмар и попробуйте их традиционные блюда. Попробуйте all-i-pebre (рагу из угря, приправленное чесноком и перцем) и маринованную полосатую кефаль. Вы по-новому познакомитесь с едой: наслаждаетесь ею и одновременно узнаете ее происхождение. Прогуляйтесь по одному из шести обозначенных маршрутов через заповедник. Откройте для себя всех водоплавающих птиц и природу, поживите как настоящий местный рыбак в крупнейшей лагуне Испании. Вы обязательно вернетесь сюда снова.

ТУР Л’АЛЬБУФЕРА НА ВЕЛОСИПЕДЕ
Если вы хотите поддерживать себя в форме, вы также можете доехать до парка из Валенсии на велосипеде. Параллельно трассе V-15 есть полоса для велосипеда, по которой вы доберетесь до места. Любители активного отдыха, возможно, даже захотитят прокатиться на велосипеде по Вуэльте в Альбуфераби. Этот 78-километровый кольцевой маршрут из Валенсии проходит через рисовые поля среди болот и средиземноморский прибрежный лес, исследуя порты и рыбацкие деревни вокруг лагуны.

Еще один способ насладиться природным парком Альбуфера — туристический автобус Альбуфера. Этот экскурсионный автобус предлагает наиболее полную экскурсию по природному парку Альбуфера, исследуя экосистемы рисовых полей. В экскурсию также входит прогулка на лодке.

Самое интересное: прогулка на лодке

Прогулка на лодке — лучший способ увидеть жизнь птиц вблизи и расслабиться в этой фантастической природной среде. В сумерках красновато-золотые оттенки заката создают поистине волшебную атмосферу.

Есть доки в Гола-де-Пухоланд в портах Катарроха, Силья, Сольяна и Эль-Пальмар. Вы будете путешествовать на лодке ручной работы, известной как albuferenc, и поездка длится около 40 минут. Вы также можете заказать экскурсию, которая сочетает в себе прогулку на лодке с экскурсией в традиционную барраку (коттедж) и, конечно же, настоящую паэлью.

Изучение местных экосистем

Главной достопримечательностью является большая пресноводная лагуна площадью более 2800 га, самая большая в Испании, которой парк обязан своим названием: L’Albufera. Она обеспечивает приют для 300 различных видов птиц в течение года, особенно водоплавающих птиц, которые зимуют там, включая фламинго. Фактически, Л’Альбуфера была определена как Рамсарское водно-болотное угодье международного значения, а с 1994 года — как Особо охраняемая территория (ZEPA).

Если вы интересуетесь орнитологией, в Интерпретационном центре Рако-де-л’Олла вы можете узнать больше о жизни птиц в парке и понаблюдать за птицами из его обсерваторий и смотровой башни, с которой открывается панорамный вид.
Лагуна окружена ландшафтом болот и рисовых полей, которые полностью меняются с каждой фазой сельскохозяйственного цикла: зеленые летом, синие зимой, когда вода затапливает поля, и коричневые, когда земля остается голой. А на полосе, отделяющей ее от моря, вы найдете уникальную экосистему: естественные дюны и сосновые леса Ла-Девесы. Приезжайте сюда летом, чтобы расслабиться на солнце между бурной растительностью и морем, на диких пляжах, таких как Арбре-де-Гос, Девеса, Эль-Салер и Ла-Гаррофера.

В любом из доков вы можете сесть на лодку до Танкат-де-ла-Пипа, заповедника биоразнообразия на территории парка, который открыт для посетителей по предварительному заказу. Он состоит из 40 гектаров рисовых полей, которые в 2007 году были превращены в группу водных сред обитания благодаря густой растительности, которая действует как мощный фильтр, повышающий качество воды. Кроме того, бывший машинный зал Ла-Пипа теперь служит небольшим центром для посетителей с захватывающим видом на парк со смотровой площадки.

Как увидеть Альбуферу

В La Devesa вы можете выбрать один из шести маршрутов для изучения местной флоры, пейзажей и истории. Есть также различные тропы, чтобы исследовать весь парк так, как вам нравится: пешком или на велосипеде. А если вы загрузите один из различных аудиогидов (доступных на испанском и английском языках) на свой мобильный телефон, вы найдете ценную информацию, которая сделает ваше посещение более интересным и позволит вам еще больше оценить эту невероятную природную среду.

Для вашего удобства Visit Albufera предлагает прокат велосипедов, чтобы вы могли путешествовать по парку самостоятельно, организует пешие и велосипедные туры с гидом, а также комбинированные туры с прогулкой на лодке. Есть даже обеды или ужины, пока вы на борту!

Бласко Ибаньес, летописец Л'Альбуферы

Никто не смог лучше изобразить жизнь в Альбуфере, чем валенсийский писатель Висенте Бласко Ибаньес.

По некоторым из его романов, в том числе «Четыре всадника Апокалипсиса» и «Кровь и песок», были сняты фильмы с участием таких актеров, как Гленн Форд, Тайрон Пауэр, Рита Хейворт и Рудольф Валентино.

Рыбалка в Альбуфере

В сезон рыбалки, с октября по апрель, на восхитительном рыбном рынке (Caudete, 13; El Palmar) можно купить местного дикого угря, а также морского окуня, полосатую кефаль и карпа. Официально признанная королем Жауме I в 1250 году, Ассоциация рыбаков состоит из 400 членов, 100 из которых действуют до сих пор. Существует 56 установленных рыболовных районов, которые распределяются путем жеребьевки каждый сезон в ходе так называемой жеребьевки редолина. Название происходит от маленьких деревянных шариков, в которые рыбаки вставляют лист бумаги со своим именем. Затем они помещаются в лотерейный барабан. По мере появления каждого шарика рыбаки выбирают места для рыбалки. Последним будет выбран песодор рыбного рынка, ответственный за взвешивание всего дневного улова на рынке в обмен на процент от продаж.

Их улов круглый год предлагается для прямой продажи на рынке: полосатая кефаль, угорь и синий краб – в сезон.

Если вы планируете совершить покупку, лучше всего позвонить на рынок (+34 961 620 347), спросить, что у них есть в этот день, оформить заказ, а затем пойти забрать его. Часы работы: с понедельника по пятницу с 8:00 до 14:30, в субботу до 13:00.