Кафедральный Собор - главный храм Майорки и всех Балеарских островов. Его строительство началось в 1229 году по указанию короля Арагона Хайме I. В 1302 году было заложено основное здание собора, а завершено возведение храма лишь в 1601 году. Собор построен в стиле Левантинской готики, однако его здание несёт на себе также следы более поздних архитектурных влияний — Ренессанса, маньеризма и барокко. Ла Сеу - один из самых высоких среди европейских готических соборов, а его окно-розетка "Глаз готики" - одно из самых больших в мире, его диаметр 13,8 метров, площадь - 97,5 квадратных метров, оконный витраж выполнен из 1236 кусочков цветного стекла. Всего же в соборе 7 окон-розеток и 83 витражных окна, что делает собор Пальма-де-Майорки одним из самых светлых соборов Средиземноморья. В 1904-1914 годах внутренним убранством церкви занимался сам Гауди, правда, закончить их он так и не успел.