image description

Iio Jozo Vinegar Brewery

Киото (префектура), Япония

   

Уксус Fuji от Iio (названный в честь его качества) стал одним из основных продуктов питания в ресторанах, отмеченных звездой Мишлен по всему миру. Иио контролирует весь процесс производства уксуса, от выращивания риса до производства саке и производства уксуса. Вдобавок ко всему, они уже почти 60 лет выращивают свой собственный рис, не содержащий пестицидов.

Фотографии:

  • Как добраться:
    Поезд: Примерно 10 минут на такси от станции Миядзу железной дороги Киото Танго.

    Машина:
    [Из Киото] Двигайтесь по автомагистрали Kyoto Jukan Expressway (IC Kutsukake IC-Miyazu Amanohashidate IC) до национального маршрута 178
    [Из Осаки / Кобе] От скоростной автомагистрали Тюгоку (Йокава JCT) следуйте до скоростной автомагистрали Майдзуру Вакаса (IC Аябе), затем до скоростной автомагистрали Киото Джукан (IC Миядзу Аманохасидатэ), а затем до национального маршрута 178
  • Время работы:
    По будням и субботам: с 9:00 до 12:00 и с 13:00 до 17:00
    * Закрыто по воскресеньям и в праздничные дни. Также закрыто по субботам, когда суббота является национальным праздником.

Отзывы:

Отзывов еще нет. Станьте первым!