Гранд Базар (по-турецки Капалы Чарши) – самый знаменитый рынок Стамбула и один из крупнейших крытых рынков на планете площадью 30 700 квадратных метров. Это настоящий город в городе, причем с богатейшей историей. Основная часть рынка была выстроена в 1453 году из дерева, но её не миновали пожары. Капалы Чарши неоднократно перестраивался и расширялся. После землетрясения 1894 года была осуществлена грандиозная реконструкция базара. Однако уже в 1954 году снова случился пожар, восстановительные работы после которого длились около 5 лет. В результате Гранд Базар обрел свой нынешний вид. В Капалы Чарши имеется 18 ворот. Самыми примечательными являются центральные ворота «Нуруосманийе», на которых написано: «Бог милует того, кто посвящает себя торговле». Более 4000 магазинов расположено на 66 улицах, в которых можно приобрести удивительные турецкие старинные вещи: красивые предметы мебели, медные изделия, перламутровые зеркала, инкрустированное оружие, иконы, подсвечники, старинные монеты, золотые и серебряные украшения и множество других драгоценностей. Гранд Базар также включает в себя 2 мечети, 4 фонтана, 2 хаммама, 40 гостиниц, 1 школу, рестораны, жилые помещения и даже кладбище, но основой всего базара служат два бедестана – Внутренний и Сандаловый. Это крытые части рынка, вокруг которых при Мехмеде II в 1453 году начал разрастаться Гранд Базар. Внутренний бедестан считается сердцем Гранд Базара и его главной сокровищницей. Именно в этой части Базара можно лучше всего проникнуться романтикой старого Стамбула. Ежедневно Капалы Чарши посещает свыше полумиллиона посетителей и туристов.