Под наблюдением Пере Балагера строительство началось в 1392 году. Башни были задуманы как оборонительные сооружения у одних из самых оживленных городских ворот. Они были спасены от сноса, когда городские стены были снесены в 1865 году и использовались в качестве тюрьмы для знати между 1586 и 1887 годами. Задняя часть башен была открыта, так что стрельчатые арки и сводчатые купола теперь можно увидеть с Пласа-де-лос-Фуэрос. Башни представляют собой прекрасный пример готической архитектуры.

Башни Серранос использовались и как оборонительный элемент города, и как триумфальная арка. В настоящее время самым выдающимся событием, происходящим у подножия башен, является Крида, когда в последнее воскресенье февраля Фальяс Королева Валенсии приветствует всех валенсийцев и гостей Фальяс и призывает их начать празднества.

Выбор этого символического места должен символизировать прибытие чужеземцев в Валенсию много веков назад по тропе Серранос.