Арекипа - второй по величине город в Перу и столица одноименного департамента. Арекипу можно назвать одним из самых ярких примеров испанской колониальной архитектуры во всей Южной Америке. Арекипа - город, построенный из светлого вулканического камня, находится в долине, окруженной вулканами, один из которых, знаменитый Мити, можно видеть из любой точки города. «Город внутри города» – монастырь Святой Каталины, открытый для посещения мирян в 1970 году после более чем 400 летней затворнической жизни, – наиболее посещаемый маршрут для туристов. Особого внимания заслуживают живописные окрестности Арекипы, где находится самый глубокий в мире каньон Котауаси. Недалеко расположен каньон Колька - он второй после Котауси по глубине. Колька – синоним рафтинга в Перу. Это, так же идеальное место для альпинизма, полетов на параплане, треккинга и конных походов. Самая высокая точка каньона Кольки - смотровая площадка Крус дэль Кондор, откуда можно наблюдать южноамериканского кондора – самую большую в мире летающую птицу.