image description

Йомари Пунхи

Непал, Катманду

Дата проведения:

19.12.2022
   

Наслаждайтесь вкусом сочного йомари в местной закусочной невари во время этого Йомари Пунхи!

Йомари Пунхи — праздник урожая, отмечаемый народом невари. Фестиваль получил свое название от Ёмари, сладкого риса из свежего урожая, приготовленного специально во время фестиваля и любимого всеми.

Жители долины Катманду поклоняются Аннапурне, богине зерна, за урожай риса в этот день полнолуния. Согласно легендам Сучандра и Крита, супружеская пара, впервые экспериментировала со свежим урожаем риса со своего поля в современном Панаути в древние времена. И то, что обрело форму, стало известно как Ёмари.

Новое лакомство в итоге раздали сельчанам. Поскольку еда понравилась всем, хлеб назвали Ёмари, что буквально означает «вкусный хлеб» на языке невари. Ёмари — это сладость из теста из рисовой муки (нового урожая), по форме напоминающая инжир и наполненная патокой и семенами кунжута, которую затем готовят на пару.

Этот деликатес является главным пунктом меню во время празднования сбора урожая Ёмари Пунхи. Вечером группы детей ходят по окрестностям, чтобы попросить у домохозяек пирожные Ёмари. Священные танцы в масках исполняются в деревнях Харисиддхи и Течо в южной части долины в ознаменование фестиваля.

Фотографии:

  • Страна:
    Непал
  • Курорт:
    Катманду
  • Адрес:
    Kathmandu, Непал
  • Бесплатно
  • Время работы:
    19 декабря