Китайский Новый год — самый важный праздник для китайцев во всем мире. Также известный как Лунный Новый год, поскольку он основан на лунном, а не на григорианском календаре, китайский Новый год начинается с новолуния в первый день нового года и заканчивается в полнолуние, 15 дней спустя, с празднованием Фестиваля фонарей (или Чап Го Мэй).
 
Китайский Новый год знаменует собой новое начало для китайцев. Для некоторых семей это единственное время в году, когда все члены семьи имеют возможность вместе поужинать и встретиться со старыми друзьями и родственниками.
 
Подготовка начинается примерно за месяц до китайского Нового года, когда китайцы покупают украшения, еду и напитки, новую одежду, продукты и лакомства. Принято делать весеннюю уборку в доме, чтобы смыть любые следы невезения и освободить место для удачи. Некоторые семьи даже ремонтируют свои дома или красят их новым слоем краски. После этого дома украшают бумажными свитками и куплетами с благословениями и благоприятными словами, такими как счастье, долголетие и богатство.
 
В день китайского Нового года и несколько последующих дней родственники и друзья, независимо от их расы и религии, будут навещать друг друга, чтобы обменяться добрыми пожеланиями, подарками и традиционными новогодними угощениями.
 
Еда играет важную роль во время китайского Нового года. Определенные продукты будут употребляться во время этого благоприятного праздника, поскольку они имеют положительный оттенок; например, рыба представляет изобилие, а мандарины означают золото и изобилие богатства. Еще одно типичное китайское новогоднее блюдо — Yee Sang или Prosperity Toss, салат из сырой рыбы в кантонском стиле.
 
Хотя обычаи и традиции китайского Нового года различаются от места к месту в мире, дух празднования одинаков – мир, крепкое здоровье, счастье и процветание в наступающем году.