image description

Фестиваль Голаб (Розовая вода)

Иран, Кашан

Дата проведения:

20.04.2022
   

Голаб (Розовая вода) — это экстракт из цветов Мохаммади (разновидность розы), полученный с использованием специальных местных и традиционных методов. Иран насчитывает около семи тысяч лет в посадке цветов Мохаммади, и он всегда был источником Голаба. В Кашане и его окрестностях есть много цветочных садов Мохаммади, где самые чистые и ароматные розы Ирана получают из этих пустынных и засушливых регионов. Регион Гамсар издавна известен как Голаб и является одним из важнейших центров выращивания Мохаммади в Иране. Этот регион сохраняет один из уникальных и оригинальных методов дистилляции и производства роз. Голаб, полученный из этого региона, считается лучшим в мире. Роза этого региона, помимо того, что используется для ароматизации религиозных помещений в Иране, также используется для омовения дома Бога каждый год девятого зу аль-хиджа.

Производство розовой воды требует мастерства и соблюдения некоторых моментов, и сегодня этим занимаются на большей части обширной земли Ирана. Многие сборщики и продавцы роз посвящают свои дома хранению или продаже розовой воды. По объему своей работы и доступу к проточной воде или национальной сети водоснабжения вносят изменения в период Голаб-Гири (процесс Розовой Воды).

С наступлением сезона Голаб-Гири люди начинают собирать цветы рано утром, до восхода солнца. Они верят, что цветы имеют больше аромата перед восходом солнца.

Процесс экстрации розовой воды осуществляется путем заполнения больших горшков лепестками роз и водой и помещения их на кучу дров, затем розовая вода получается с использованием традиционных машин и методов дистилляции. В прошлом для церемоний Голаб-Гири по рекам брали специальные горшки и цветы Мохаммади и начинали Голаб-Гири во время чтения религиозных молитв.

Наличие цветочных садов Мохаммади, красота цвета и приятный аромат этого цветка перед отделением от ветки, наблюдение за сбором роз и получением розовой воды в особые сезоны привлекли бесчисленное количество туристов со всего Ирана и мира, прибывших посмотреть эту традиционную церемонию. Помимо развития туристической отрасли, это создает рабочие места и способствует росту экономики в регионе.

Фотографии:

  • Страна:
    Иран
  • Курорт:
    Кашан
  • Адрес:
    Кашан, Эсфахан, Иран
  • Бесплатно